W obliczu wzrastającej liczby przypadków COVID-19, a także innych infekcji wirusowych, coraz więcej uwagi przykuwa dieta jako środek zapobiegawczy i wzmacniający odporność. Niedawne badania przeprowadzone przez naukowców z Uniwersytetu w São Paulo rzucają nowe światło na znaczenie diety wegańskiej i wegetariańskiej w zmniejszaniu ryzyka zachorowania na COVID-19.
Dieta roślinna wzmacnia odporność?
Zgodnie z badaniami, dieta oparta na roślinach może zmniejszyć ryzyko zakażenia COVID-19 aż o 39%. Ta statystyka jest szczególnie istotna w kontekście obecnych wyzwań zdrowotnych, gdzie Europa Zachodnia zmaga się z tridemią COVID-19, RSV oraz grypy. Dr Hanna Stolińska, dietetyk kliniczny, podkreśla, że kluczem do efektywności tej diety są antyoksydanty, które wzmacniają organizm w walce z patogenami.
Dieta wzmacniająca odporność
Dieta wegańska i wegetariańska, bogata w owoce, warzywa, orzechy i rośliny strączkowe, dostarcza organizmowi niezbędnych antyoksydantów, witamin i minerałów. Te składniki odżywcze są kluczowe dla utrzymania zdrowego układu odpornościowego. Dr Stolińska zwraca uwagę na rolę błonnika pokarmowego oraz na fakt, że zbilansowana dieta roślinna może zapewnić organizmowi wszystkie niezbędne składniki, w tym białko.
Jadłospis ma znaczenie
Eksperci podkreślają, że nawet niewielkie zmiany w diecie mogą przynieść znaczące korzyści dla zdrowia. Zastąpienie białka zwierzęcego białkiem roślinnym i zwiększenie spożycia warzyw i owoców może mieć pozytywny wpływ na odporność. Ważne jest jednak, aby unikać cukru, soli, tłuszczów zwierzęcych i żywności przetworzonej, które mogą negatywnie wpływać na zdrowie.
Biorąc pod uwagę wyniki badań i zalecenia ekspertów, dieta roślinna wydaje się być obiecującą strategią wzmocnienia odporności i redukcji ryzyka infekcji, w tym COVID-19. Zmiany te nie tylko pomagają w walce z obecnymi wyzwaniami zdrowotnymi, ale również przyczyniają się do ogólnego poprawy stanu zdrowia.
źródło: abczdrowie.pl
