Patulina to toksyna produkowana głównie przez pleśnie z rodziny Penicillium, Aspergillus i Byssochlamys, która ma szkodliwy wpływ na zdrowie człowieka. Wykazuje bowiem silne działanie teratogenne, mutagenne oraz rakotwórcze.
PILNE: Napój owocowy wycofywany ze sprzedaży w Polsce. Zawiera silną toksynę
Główny Inspektor Sanitarny został poinformowany poprzez System Wczesnego Ostrzegania o Niebezpiecznej Żywności i Paszach (RASFF) o przekroczeniu najwyższego dopuszczalnego poziomu patuliny w smoothie owocowym.
![PILNE: Napój owocowy wycofywany ze sprzedaży w Polsce. Zawiera silną toksynę](https://biztime.pl/media.php?url=https%3A%2F%2Focs-pl.oktawave.com%2Fv1%2FAUTH_31b548cfed58484085a001af5d8ac982%2Fwrc-prod%2F2024%2F03%2Fsmoothie-1578250_1280-650x330.webp)